겨울철 별미, 굴국의 매력에 빠져보세요! 얼큰하고 시원한 국물이 생각나는 추운 날, 싱싱한 굴의 풍미가 가득한 굴국 한 그릇이면 온몸이 녹아내리는 기분이 들 거예요. 오늘은 여러분의 입맛을 사로잡을 굴국 레시피와 함께 굴국에 대한 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다! 싱싱한 굴, 제대로 고르는 팁!굴국은 재료의 신선도가 생명입니다. 싱싱한 굴을 고르는 것은 맛있는 굴국을 만드는 첫걸음이죠. 껍질이 깨끗하고 단단하며, 손으로 만져봤을 때 탄력이 느껴지는 굴을 선택하세요. 굴 껍질을 열어 봤을 때 굴의 살이 통통하고 윤기가 흐르는지 확인하는 것도 중요합니다. 굴을 구입한 후에는 바로 냉장 보관하여 신선도를 유지하는 것이 좋습니다. 너무 오래 보관하면 굴의 신선도가 떨어져 비린내가 날 수 있으니 주의하세요! 싱싱한..
