브로콜리, 그냥 먹으면 손해? 맛있게 데치는 방법 大공개! 혹시 여러분, 브로콜리🥦 그냥 물에 헹궈서 드시나요?브로콜리는 올바른 방법으로 세척하고 데쳐야 영양소 파괴를 최소화하고, 더욱 맛있게 즐길 수 있다는 사실!오늘은 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리를 제대로 데치는 방법과 다양한 활용법을 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다. 지금부터 저와 함께 건강과 맛, 두 마리 토끼를 잡아볼까요? 브로콜리, 왜 꼭 데쳐 먹어야 할까요?브로콜리는 비타민 C, 칼륨, 베타카로틴, 루테인, 엽산 등 우리 몸에 좋은 영양소가 가득한 채소입니다.특히 항암 효과가 뛰어나다고 알려져 있어 많은 분들이 건강을 위해 챙겨 드시는데요. 브로콜리를 데쳐 먹는 이유는 크게 두 가지입니다.첫째, 브로콜리 특유의 촘촘한 꽃송이..
